Τοποθετήστε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα, τα αμύγδαλα και τα cranberries στον κάδο του μίξερ και αναμείξτε με το φτερό για 2-3 λεπτά, στη μεσαία ταχύτητα.

Προσθέστε στο τέλος του ζυμώματος τη σοκολάτα, τα cranberries και τα αμύγδαλα και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη ζύμη.

Κόψτε τη ζύμη σε 40 gr και πλάστε την σε στρογγυλό σχήμα.

Ψήστε σε ταμπανωτό φούρνο 200°C πάνω, 190°C κάτω για 8 περίπου λεπτά και στον αερόθερμο στους 190°C για 8 περίπου λεπτά.