Συνταγές
Κριτσίνια ολικής άλεσης 

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Dinkel Vollkorn Extra 3.500 g
Μαργαρίνη Princess 550 g
Ζάχαρη 550 g
Λάδι 760 g
Αλάτι 50 g
Σόδα μαγειρική 33 g
Regal (baking powder) 50 g
Μουσταφίνη 50 g
Νερό 1.050 gr

Εκτέλεση

    Προσθέστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώστε με το «φτερό» για 4 λεπτά στην αργή ταχύτητα και στη συνέχεια για 3-4 λεπτά στην μεσαία ταχύτητα.

    Τεμαχίστε τη ζύμη κατά βούληση.

    Πλάστε και διακοσμήστε με σουσάμι.

    Φουρνίστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 16-18 λεπτά χωρίς ατμό.

Κριτσίνια ολικής άλεσης με Dinkel