Προσθέστε όλα τα υλικά στον κάδο του ταχυζυμωτηρίου και ζυμώστε για 5-6 λεπτά στην αργή ταχύτητα και για 3-4 λεπτά στη γρήγορη.

Ξεκουράστε τη ζύμη για 25-30 λεπτά.

Τεμαχίστε τη ζύμη κατά βούληση. Ενδεικτικά τεμαχίστε σε τεμάχια των 575 γρ.

Ξεκουράστε τη ζύμη για 10 λεπτά.

Πλάστε, διακοσμήστε με σουσάμι και τοποθετήστε στη στόφα για 35-40 λεπτά.

Φουρνίστε στους 210-220°C για 45-50 λεπτά.