Ζαχαροπλαστική
Cookies

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Go Cookies 500 g
Αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής 200 g
Αυγά 135 g
Βούτυρο 99% 270 g
Λευκή ζάχαρη 135 g
Ιμβερτοζάχαρο 25 g

Εκτέλεση

    Προσθέστε όλα τα υλικά μαζί και αναμίξτε με το «φτερό» για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα και για 1 λεπτό στη μεσαία.

    Προσθέστε στο παραπάνω μίγμα έναν από τους παρακάτω συνδυασμούς και αναμίξτε αργά:

    • 60 g σταφίδες, 130 g καρύδι ψιλοτριμμένο, 4 g κανέλα, 75 g καρύδι χοντροκομμένο
    • 200 g σταγόνες σοκολάτας υγείας Chocolate Drops
    • 100 g φιστίκι Αιγίνης τριμμένο και 100 g σταγόνες σοκολάτας υγείας Chocolate Drops
    • 180 g σταγόνες σοκολάτας υγείας Chocolate Drops και 30 g χυμό λεμονιού
    • 125 g φιλέ αμύγδαλο και 10 g Amaretto
    • 150 g πολύ ψιλή ψίχα καρυδιού και 50 g σταγόνες σοκολάτας υγείας Chocolate Drops
    • 150 g φουντούκι ψιλοτριμμένο και 50 g ψιλές σταγόνες σοκολάτας υγείας Chocolate Drops

    Τοποθετήστε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, τούφες βάρους 35 - 65 g.

    Ψήστε τα cookies για 9 – 11 λεπτά στους 195-200°C.

Cookies