Ζαχαροπλαστική
Τάρτα μήλου με κρέμα

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών Περιγραφή
Go Cookies 1.000 g υλικά τάρτας
Αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής 800 g υλικά τάρτας
Βούτυρο 99% 700 g υλικά τάρτας
Αυγά 300 g υλικά τάρτας
Presta Ready ή Presta Choco 500 g υλικά γέμισης

Εκτέλεση

    Προσθέστε το Go Cookies, τα αυγά και το βούτυρο και αναμίξτε με το «φτερό» για 1 – 1,5 λεπτό στη γρήγορη ταχύτητα, ξεκινώντας αργά.

    Προσθέστε αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής και αναμίξτε για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η ζύμη.

    Στρώστε σε ταψάκια ζύμης τάρτας λεπτές στρώσεις.

    Φουρνίστε για 13 – 15 λεπτά στους 185 – 190°C.

    Σύνθεση

    Τοποθετήστε τη ζύμη τάρτας σε φόρμα και με μια σπάτουλα απλώστε την κρέμα.

    Προσθέστε Fruitful Μήλο και καλύψτε με ένα φύλλο ζυμάρι.Τοποθετήστε «κορδόνια» ζύμης για τελείωμα.

    Πριν φουρνίσετε αλείψτε την τάρτα με αυγό.

    Φουρνίστε στους 170°C για 35 λεπτά.

    Αφού ξεφουρνίσετε, αλείψτε με Eldorado (ζεστό ζελέ).

Περισσότερες Πληροφορίες

Όλα τα υλικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.

Τάρτα μήλου με κρέμα