Συνταγές
Πολύσπορα Σκουρόχρωμα Flakes

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών Προϊόν
Panomix Multicereal Dark 500 gr υλικά flakes
Αλεύρι Τ70% Δυνατό 300 gr υλικά flakes
Αλεύρι σκληρού σίτου 200 gr υλικά flakes
Μαγιά 25 gr υλικά flakes
Ελαιόλαδο 30 gr υλικά flakes
Zedo MXI 3000 10 gr υλικά flakes
Μαργαρίνη Princess 25 gr υλικά flakes
Νερό 450 gr υλικά flakes
Κεφαλοτύρι τριμμένο 100 gr extra υλικά
Πάπρικα γλυκιά 3 gr extra υλικά

Εκτέλεση

    Ζυμώστε καλά όλα τα υλικά μαζί, για 3 λεπτά, στην αργή ταχύτητα σε ταχυζυμωτήριο.

    Ξεκουράστε τη ζύμη για 30 λεπτά στον πάγκο, σκεπασμένη με πλαστικό φύλλο.

    Ανοίξτε τη ζύμη στη σφολιατομηχανή σε πάχος  1- 1,5 χιλιοστού.

    Φουρνίστε στους 210 - 220 °C για 10 - 12 λεπτά.

    Διακοσμήστε με Κεφαλοτύρι τριμμένο και πάπρικα.

Πολύσπορα Σκουρόχρωμα Flakes

Products in this recipe

Panomix Multicereal Dark

Σκουρόχρωμο πολύσπορο μίγμα για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων και σνακ.