Συνταγές
Κριτσίνια ολικής άλεσης

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Panomix Olikis 1.500 gr
Αλεύρι Τ 70% 1.500 gr
Μαργαρίνη Princess 400 gr
Regal 40 gr
Κρασί λευκό 900 gr
Λάδι 600 gr
Ζάχαρη 100 gr
Κονιάκ 100 gr

Εκτέλεση

    Ζυμώστε καλά όλα τα υλικά μαζί, για 4 λεπτά στην αργή ταχύτητα σε ταχυζυμωτήριο.

    Πλάστε τη ζύμη σε «φιτίλια» πάχους περίπου 1 εκατοστού ή κατά βούληση.

    Διακοσμήστε με πιτυρούχο αλεύρι.

    Φουρνίστε στους 200 °C, με ατμό, για 25 λεπτά (τάπερ ανοιχτό).

Κριτσίνια ολικής άλεσης