Συνταγές
Κουβέρ

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Αλεύρι Τ70% 800 gr
Αλεύρι ολικής άλεσης 200 gr
Silkgrain Sonnen-Müsli 400 gr
Μαργαρίνη Princess 30 gr
Μέλι 50 gr
Μαγιά 35 gr
Αλάτι 20 gr
Νερό 470 gr

Εκτέλεση

    Προσθέστε όλα τα υλικά στον κάδο του ζυμωτηρίου και ζυμώστε 3 λεπτά στην αργή ταχύτητα και  7  λεπτά στην γρήγορη ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί μια ελαστική ζύμη.

    Ξεκουράστε την ζύμη 10 λεπτά.

    Τεμαχίστε την ζύμη, 60- 100gr, και πλάστε ελαφρά στρόγγυλα.

    Ξεκουράστε τα τεμάχια για 20 λεπτά.

    Μορφοποιήστε κατά βούληση.

    Γαρνίρετε με Corn Flakes, φουντούκια και σταφίδες.

    Στοφάρετε για 45 λεπτά

    Φουρνίστε στους 200°C για 22-25 λεπτά.

Πληροφορίες Προϊόντος

Tips
Αφού ξεφουρνίσετε μπορείτε να τα αλείψετε ελαφρώς με λίγο βούτυρο.

Κουβέρ

Products in this recipe

Silkgrain Sonnen-Müsli

Μίγμα με ποικιλία ενυδατωμένων σπόρων κάνναβης, chia και κινόα μέσα σε προζύμι.