Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο και αναμείξτε με το φτερό για 2 λεπτά στην αργή ταχύτητα και για 5 στη μεσαία.

Πλάστε φυτίλια στο επιθυμητό μέγεθος και τοποθετήστε τα σε μια λαμαρίνα.

Ψεκάστε με λίγο νερό και ρίξτε λίγο σουσάμι με κεφαλοτύρι στην επιφάνεια των κριτσινιών.

Φουρνίστε στους 180-185°C για 30-35 λεπτά.