![Συνταγές Συνταγές](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/@@images/image-1280-0df84cf568d179daa37212bd5b18b253.png)
![Συνταγές Συνταγές](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/@@images/image-768-d3b70e3803d2ce82fdd4fe9794ecedda.png)
Μπουρέκι
Μπουρέκι
Silkgrain Veggie
Συνταγή
Υλικά | Βάρος Υλικών |
---|---|
Αλεύρι Τ70% | 1.000 gr |
Silkgrain Veggie | 500 gr |
Μαργαρίνη Princess | 430 gr |
Αυγό | 100 gr |
Μαγιά | 70 gr |
Ζάχαρη | 40 gr |
Νερό | 100 gr |
Αλάτι | 20 gr |
Φέτα | 400 gr |
Κόκκινη πιπεριά | 1-2 τμχ. |
Εκτέλεση
Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τη φέτα και τις πιπεριές, στον κάδο του μίξερ και αναμίξτε με το φτερό για 1-2 λεπτά στην αργή ταχύτητα και 7-8 λεπτά στην γρήγορη ταχύτητα προσθέτοντας σταδιακά το νερό. Στο τέλος προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και αναμίξτε άλλο 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα.
Ξεκουράστε την ζύμη 25 λεπτά.
Τεμαχίστε την ζύμη 60 gr, και πλάστε ελαφρά στρόγγυλα.
Γαρνίρετε με κεφαλοτύρι ή Gouda.
Στοφάρετε για 45 λεπτά.
Φουρνίστε στους 200°C για 22-25 λεπτά.
![Μπουρέκι](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/artopoiia/prozymia-sporoi/silkgrain/silkgrain-veggie/mpoyreki/@@images/image-400-8e1b3937d2ce05a60590c390f07be5f3.png)