Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο και ζυμώστε για 3 λεπτά στην αργή ταχύτητα και 7 στην γρήγορη.

Ξεκουράστε την ζύμη 5 λεπτά και κόψτε στο επιθυμητό βάρος.

Μορφοποιήστε σε μπάλες και αφήστε τα να ξεκουραστούν άλλα 15 λεπτά.

Δώστε το σχήμα που επιθυμείτε και τα τοποθετήστε στην στόφα για 30-40 λεπτά.

Φουρνίστε με ατμό στους 210°C για 20 λεπτά.