Κέικ
Brownies Δαμάσκηνο

Συνταγή για Brownies με δαμάσκηνα και καρύδια! - American Brownie

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών Περιγραφή
American Brownie 1.000 gr υλικά brownie
Μαργαρίνη Princess 150 gr υλικά brownie
Αυγά 240 gr υλικά brownie
Νερό 150 gr υλικά brownie
Δαμάσκηνα 200 gr extra υλικά
Καρύδια (τριμμένα) extra υλικά
Ζάχαρη άχνη extra υλικά
Carlex extra υλικά

Εκτέλεση

    Τοποθετήστε όλα τα υλικά για το brownie στον κάδο του μίξερ και αναμίξτε τα στη μεσαία ταχύτητα με το «φτερό» για 2 - 3 λεπτά. Προσθέστε στο τέλος της ανάμιξης τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και φροντίστε να ανακατευτούν καλά.

    Σερβίρετε τη ζύμη σε χαμηλά ταψάκια της επιλογής σας, λαδωμένα με Carlex (ή στρωμένα με λαδόκολλα), γεμίζοντάς τα μέχρι ύψος 1,5 - 2 εκατοστών (μέχρι τα ¾ του ύψους τους).

    Διακοσμήστε προαιρετικά την επιφάνεια της ζύμης με ζάχαρη άχνη.

    Φουρνίστε στους 170 – 180°C για 20 – 30 λεπτά περίπου (ανάλογα με τον τύπο του φούρνου) , φροντίζοντας το τελικό προϊόν να έχει διατηρήσει την υγρασία του.

    Αφού κρυώσει, τεμαχίστε το κατά βούληση σε σχήματα της επιλογής σας και διακοσμήστε με καρύδια κατά βούληση.

Brownies Δαμάσκηνο