![Κέικ Κέικ](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/keik/@@images/image-1280-b2ba5010a21fe591fd3b6511074c8265.png)
![Κέικ Κέικ](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/keik/@@images/image-768-d3b70e3803d2ce82fdd4fe9794ecedda.png)
Caramel cookie sticks
Caramel cookie sticks
Με σταγόνες καραμέλας.
Συνταγή
Υλικά | Βάρος Υλικών |
---|---|
Caramel Cake | 1.000 g |
Αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής | 350 g |
Μαργαρίνη Princess | 400 g |
Βούτυρο 99% | 100 g |
Αυγά | 100 g |
Μέλι ή Γλυκόζη | 150 g |
Εκτέλεση
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ ζαχαροπλαστικής και αναμίξτε τα με το «φτερό» για 2 λεπτά στην αργή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί εύπλαστη και ομοιογενής ζύμη.
Απλώστε τη ζύμη σε λαμαρίνα σε πάχος 1,5-2 εκατοστά.
Φουρνίστε σε αερόθερμο φούρνο στους ±190°C για ±14 λεπτά ή εναλλακτικά για φούρνο τύπου «στατικό ταμπάνι» στους ±205°C στο πάνω μέρος και στους ±170°C στο κάτω μέρος για ±14 λεπτά.
Αφού κρυώσει, κόψτε σε ανάλογο σχήμα (sticks).
Παγώστε τα cookie sticks στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και στη συνέχεια περάστε τα στη σοκολάτα.
Διακοσμήστε κατά βούληση.
![Caramel cookie sticks](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/keik/caramel-cake/caramel-cookie-sticks/@@images/image-400-8e1b3937d2ce05a60590c390f07be5f3.png)
Προϊόντα
Caramel Cake
Μίγμα για κέικ με γεύση και ολόκληρα κομμάτια καραμέλας.