Προσθέστε τα υλικά του cake στον κάδο του μίξερ και αναμίξτε με το φτερό για 1 λεπτό στην χαμηλή ταχύτητα και για 4-5 στη μεσαία, μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη ζύμη.
Σερβίρετε σε φόρμες μέχρι τα 2/3 του ύψους τους.
Φουρνίστε στους 165-180°C για ±50 λεπτά (για 600g) , σε φούρνο κλασικού τύπου (ταμπανωτό).