Για τη μπάρα

Χτυπήστε τα 3 πρώτα υλικά με το φτερό στη μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά. Προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ψήστε σε ταψί 30×40 cm στους 195°C για 16 λεπτά ανάλογα τον τύπο του φούρνου.

Για την κρέμα

Τοποθετήστε το νερό στον κάδο του μίξερ, προσθέστε τη Minuta Ivoire και χτυπήστε με το σύρμα στη δυνατή ταχύτητα για 4- 5 λεπτά. Χτυπήστε ελαφρά τα υλικά αφρατέματος και ενσωματώστε με την κρέμα.

Για τη μαρέγκα

Αναμίξτε όλα τα υλικά για 6-8 λεπτά με σύρμα στη γρήγορη ταχύτητα.

Μοντάρισμα

Τοποθετήστε στο επιθυμητό τσέρκι τη μπάρα και προσθέστε τον ανανά στο κέντρο.

Με την βοήθεια μιας σακούλας ζαχ/κης γεμίστε με κρέμα και τοποθετείτε στην κατάψυξη.

Αφού παγώσουν ξεφορμάρετε και βουτήξτε στην μαρέγκα. Γαρνίρετε κατά βούληση.