Τοποθετήστε τα βασικά υλικά της συνταγής στον κάδο του μίξερ και αναμείξτε με το φτερό για 2-3 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα.

Κόψτε τη ζύμη σε ακανόνιστο σχήμα και βάρος 35-65 g.

Τοποθετήστε τα μπισκότα σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί.

Φουρνίστε στους 200°C για 17-20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των cookies.