Προσθέστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και αναμίξτε με το φτερό για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα, μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη.

Χωρίστε σε μερίδες και σχηματίστε μικρές μπάλες. Περάστε από σχάρα για να πάρουν σχήμα.

Ψήστε στους 160°C για 32 λεπτά με ανοιχτό τάμπερ.

Περάστε με μέλι.

Tip: Για πιο τραγανό αποτέλεσμα μετατρέψτε την αναλογία σιμιγδαλιού σε 70% ψιλό και 30% χονδρό.