Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ και αναμίξτε με το φτερό για 4 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα.
Σερβίρετε σε φόρμες γεμίζοντας μέχρι τα 2/3.
Φουρνίστε στους 180-190°C για χρόνο ανάλογο με το βάρος τους και με τον τύπο του φούρνου (ενδεικτικά κέικ των 300γρ. για 40-45 λεπτά στους 180-185°C).