Συνταγές
Basil Truffles

Τρουφάκια με μεσογειακό άρωμα. - Arabesque

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Paletta Cold Gel Neutral 150 gr
Βασιλικός (φρέσκος) 18 gr
Αμύγδαλα (ψημένα) 350 gr
Mont Blanc (ζάχαρη άχνη) 200 gr
Βασιλικός (αποξηραμένος) 10 gr
Arabesque White 30% 320 gr
Λάδι 40 gr

Εκτέλεση

    Ανακατεύετε το Paletta Cold Gel Neutral με το φρέσκο βασιλικό.

    Χτυπάτε τα αμύγδαλα, το λάδι, τη Mont Blanc και τον αποξηραμένο βασιλικό μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα αναμιγνύετε με την λιωμένη Arabesque White 30%.

    Παγώνετε στο ψυγείο.

    Πλάθετε στο σχήμα της αρεσκείας σας.

    Διακοσμείτε με το gel βασιλικού.

Basil Truffles