Βράζετε την κρέμα γάλακτος Casa Cream UHT μαζί με το μέλι μέχρι τους 122°C.

Ζεστένετε το φιλέ αμυγδάλου, τα ζαχαρωμένα φρούτα και τα φιστίκια Αιγίνης σε φούρνο στους 150°C.

Προσθέτετε τους ξηρούς καρπούς και τα ζαχαρωμένα φρούτα στην κρέμα γάλακτος με το μέλι και αναμιγνύετε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Περνάτε μια λεπτή στρώση Arabesque Dark 70% σε ταψί διαστάσεων 60x40 cm στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

Προσθέτετε τη γέμιση.

Όταν στερεοποιηθεί, αφαιρείτε από το ταψί και κόβετε σε κομμάτια διαστάσεων 3x7 cm.

Βουτάτε τις μπάρες σε ζεστή Arabesque Dark 70%.