Τοποθετήστε το νερό στον κάδο του μίξερ.

Προσθέστε τη Bianca GR και τη ζάχαρη και χτυπήστε με το «σύρμα» για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα και για 7-8 λεπτά στη γρήγορη.
Ο κιγιές που θα προκύψει στο τέλος του χτυπήματος είναι έτοιμος για άμεση αξιοποίηση.