Minuta Speculoos
Minuta Speculoos
Στιγμιαίας παρασκευής, με ιδιαίτερη σταθερότητα και ευελιξία στη χρήση. - Minuta Speculoos
Συνταγή
| Υλικά | Βάρος Υλικών |
|---|---|
| Συνταγή Α | Κρύα μέθοδος σε μίξερ |
| Γάλα 3,5% | 2500 g |
| Minuta Speculoos | 1000 g |
| Casa Cream (κρέμα γάλακτος) | 750 g |
| Συνταγή Β | Κρύα μέθοδος σε μίξερ |
| Γάλα 3,5% | 3000 g |
| Minuta Speculoos | 1000 g |
Εκτέλεση
Συνταγή Α
Προσθέστε το γάλα και τη Minuta Speculoos στον κάδο του μίξερ, «χτυπήστε» με το «σύρμα» στην δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά, έως ότου επιτευχθεί πλήρης ομογενοποίηση και λεία υφή.
Προσθέστε τη ρευστή Casa Cream. Συνεχίστε το χτύπημα για 1,5-2 λεπτά, έως ότου προκύψει λεία, αφράτη και σταθερή κρέμα.
Διατηρήστε σε ψύξη, έως τη χρήση.
Συνταγή Β
Προσθέστε το γάλα και τη Minuta Speculoos στον κάδο του μίξερ, «χτυπήστε» με το «σύρμα» στην δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά, έως ότου επιτευχθεί πλήρης ομογενοποίηση και προκύψει λεία, αφράτη και σταθερή κρέμα.
Διατηρήστε σε ψύξη, έως τη χρήση.
Προϊόντα
Minuta Speculoos
Κρύα κρέμα πατισερί με άρωμα και χρώμα Speculoos, στιγμιαίας παρασκευής, για πατισερί.