Μιλφέιγ Speculoos
Μιλφέιγ Speculoos
Συνταγή
| Υλικά | Βάρος Υλικών |
|---|---|
| Γάλα 3,5% λιπαρά | 3000 g |
| Minuta Speculoos | 1000 g |
| Granella Speculoos Cookie | |
| Άχνη Ζάχαρη (προαιρετικά) |
Εκτέλεση
Μέθοδος Εργασίας
Στον κάδο του μίξερ, προσθέστε το γάλα και τη Minuta Speculoos.
Χτυπήστε με το σύρμα, σε υψηλή ταχύτητα, για 3 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Σε ψημένα φύλλα σφολιάτας μιλφέιγ, στρώνετε ομοιόμορφα την κρέμα speculoos, με σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Συνεχίζετε με εναλλαγή φύλλων και κρέμας.
Ολοκληρώνετε, πασπαλίζοντας με granella speculoos cookie ή άχνη ζάχαρη, ανάλογα με την επιθυμητή παρουσίαση.
Παρατηρήσεις
1. Η κρέμα έχει καλή δομή και σταθερότητα, κατάλληλη για στρώσεις μιλφέιγ
2. Προσφέρει πλούσια γεύση speculoos και λεία υφή
3. Διατηρείται στο ψυγείο
Προϊόντα
Minuta Speculoos
Κρύα κρέμα πατισερί με άρωμα και χρώμα Speculoos, στιγμιαίας παρασκευής, για πατισερί.
