Ζαχαροπλαστική
Τραγανά cookies

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Go Cookies 500 g
Αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής 350 g
Βούτυρο 99% 380 g
Αυγά 150 g

Εκτέλεση

    Προσθέστε το Go Cookies, τα αυγά και το βούτυρο και αναμίξτε με το «φτερό» για 1 – 1,5 λεπτό στη γρήγορη ταχύτητα, ξεκινώντας αργά.

    Προσθέστε αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής και αναμίξτε για ½ λεπτό στη μεσαία ταχύτητα.

    Προσθέστε στο τέλος και αναμίξτε είτε με το χέρι είτε με το μίξερ ένα από τους παρακάτω συνδυασμούς υλικών:

    • 180 – 200 g καρύδι τριμμένο και 3 g κανέλα
    • 150 – 200 g φιστίκι Αιγίνης τριμμένο
    • 120 g αμύγδαλο καβουρδισμένο τριμμένο

    Δώστε το σχήμα της αρεσκείας σας και τοποθετήστε το σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα.

    Φουρνίστε για 9 – 11 λεπτά στους 195°C.

Τραγανά cookies