Προζύμια και Σπόροι
AMORE P DURUM

Προζύμι σκληρού σίτου σε μορφή σκόνης.

Συσκευασία

Προϊόν Συσκευασία Κωδικός
AMORE P DURUM Σακί 20 kg 0127-093-001

Πληροφορίες Προϊόντος

Ξηρό ενεργό προζύμι σκληρού σίτου σε μορφή σκόνης.


• Χαμηλής δοσολογίας (1-4%)
• Απαλή γεύση προζυμιού με μεσογειακά χαρακτηριστικά
• Για ψωμί με έντονα τραγανή κόρα και ελαστική ψίχα
• Ανοιχτόχρωμο, που δεν επηρεάζει το χρώμα της ψίχας
• Κατάλληλο και για άμεση χρήση και για αργής ωρίμανσης
• Ιδανικό για όλες τις μεθόδους παρασκευής και για κάθε
παραγωγική κλίμακα
• Μπορεί να αυξήσει τη διατηρησιμότητα του τελικού προϊόντος

AMORE P DURUM

Συνταγές