![Προζύμια και Σπόροι Προζύμια και Σπόροι](https://www.sefcozeelandia.gr/el/products/artopoiia/prozymia-kai-sporoi/@@images/image-1280-0df84cf568d179daa37212bd5b18b253.png)
![Προζύμια και Σπόροι Προζύμια και Σπόροι](https://www.sefcozeelandia.gr/el/products/artopoiia/prozymia-kai-sporoi/@@images/image-768-d3b70e3803d2ce82fdd4fe9794ecedda.png)
AMORE L 100
AMORE L 100
Παράγοντας οξίνισης προϊόντων ζύμης με προζύμι, σε υγρή μορφή, για χρήση σε προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής.
Συσκευασία
Προϊόν | Συσκευασία | Κωδικός |
---|---|---|
AMORE L 100 | Χ/Κ15Kg | 0135-001-001 |
Πληροφορίες Προϊόντος
Παράγοντας οξίνισης προϊόντων ζύμης με προζύμι, σε υγρή μορφή, για χρήση σε προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής.
• Δοσολογίας 1-12%
• Αρωματικό με γλυκιά επίγευση που δίνει ταυτότητα στο τελικό
προϊόν
• Για ψωμί με τραγανή κόρα και ζελαριστή ψίχα
• Εξαιρετική συμπεριφορά για αρτοσκευάσματα με άμεση χρήση
και αργής ωρίμανσης
• Κατάλληλο για συνδυασμό με διάφορα άλευρα, για όλες τις
μεθόδους παρασκευής και για κάθε παραγωγική κλίμακα
• Μπορεί να αυξήσει τη διατηρησιμότητα του τελικού προϊόντος
![AMORE L 100](https://www.sefcozeelandia.gr/el/products/artopoiia/prozymia-kai-sporoi/amore-l-100/@@images/image-400-8e1b3937d2ce05a60590c390f07be5f3.png)